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Il Plin fonduta e tartufo
Il Plin fonduta e tartufo

Il Plin fonduta e tartufo

I Plin

INGREDIENTI:
INGREDIENTI DELLA PASTA 55%: farina di grano tenero, semola di grano duro, uova 14,4%, acqua, fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi). INGREDIENTI DEL RIPIENO 45%: formaggio fontal 33,6%, latte parzialmente scremato, uova, farina di grano tenero, crema al tartufo 1,5% (tartufo estivo [Tuber aestivum, Vittad], acqua di cottura, aroma di tartufo), sale, aroma tartufo 0,15% (aroma, olio di oliva). ALLERGENI: vedi ingredienti evidenziati in grassetto. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi. Può contenere soia, senape.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g Energia 1081/256 KJ/kcal Grassi 6,0 g; di cui acidi grassi saturi 2,9 g Carboidrati 34,7 g; di cui zuccheri 0,9 g Proteine 10,9 g Fibre 1,3 g Sale 0,4 g
TEMPO DI COTTURA:
1 / 2 minuti
PESO / PORZIONI:
Fresco 250 gr / 2 porz. – 500 gr / 4 porz. – 1 kg / 8 porz. Surgelato 1 kg / 8 porz.

L'immagine ha il solo scopo di raffigurare il prodotto, tutte le informazioni riportate nella sezione ingredienti e valori nutrizionali sono a solo scopo dimostrativo, per maggiori informazioni rivolgersi a: info@lacucinadellelanghe.com

Lasagnole
Lasagnole

Lasagnole

Le lasagnole

INGREDIENTI:

INGREDIENTI DELLA PASTA: farina di grano tenero, uova 28%, semola di grano duro, fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi).

ALLERGENI: vedi ingredienti evidenziati in grassetto. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio, latte, pesce, crostacei, molluschi. Può contenere soia, senape.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g Energia 1222/289 KJ/kcal Grassi 3,5 g; di cui acidi grassi saturi 1,1 g Carboidrati 52 g; di cui zuccheri 0,5 g Proteine 11 g Fibre 2,0 g Sale 0,1 g
TEMPO DI COTTURA:
2 minuti
PESO / PORZIONI:
Fresco 250 gr / 2 porz. – 500 gr / 4 porz. – 1 kg / 8 porz. Surgelato 1 kg / 8 porz.

L'immagine ha il solo scopo di raffigurare il prodotto, tutte le informazioni riportate nella sezione ingredienti e valori nutrizionali sono a solo scopo dimostrativo, per maggiori informazioni rivolgersi a: info@lacucinadellelanghe.com

Lasagnole al nero di seppia
Lasagnole al nero di seppia

Lasagnole al nero di seppia

Le lasagnole

INGREDIENTI:

INGREDIENTI DELLA PASTA: farina di grano tenero, uova 26,5%, semola di grano duro, nero di seppia 1,4% (nero di seppia [molluschi-Sepia officinalis], sale, conservante E-202), fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi).

ALLERGENI: vedi ingredienti evidenziati in grassetto. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio, latte, pesce, crostacei, molluschi. Può contenere soia, senape.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g Energia 1222/289 KJ/kcal Grassi 3,5 g; di cui acidi grassi saturi 1,1 g Carboidrati 52 g; di cui zuccheri 0,5 g Proteine 11 g Fibre 2,0 g Sale 0,1 g
TEMPO DI COTTURA:
2 minuti
PESO / PORZIONI:
Fresco 250 gr / 2 porz. – 500 gr / 4 porz. – 1 kg / 8 porz. Surgelato 1 kg / 8 porz.

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Panzerotti di ricotta e spinaci
Panzerotti di ricotta e spinaci

Panzerotti di ricotta e spinaci

I Panzerotti

INGREDIENTI:
INGREDIENTI DELLA PASTA 50%: farina di grano tenero, semola di grano duro, uova 14,4%, acqua, fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi). INGREDIENTI DEL RIPIENO 50%: ricotta 60% (siero di latte, latte), spinaci 16%, pangrattato, Grana Padano D.O.P. (latte, sale, caglio, lisozima dell’uovo), uova, sale, fecola di patate, noce moscata, fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi). ALLERGENI: vedi ingredienti evidenziati in grassetto. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi. Può contenere soia, senape.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g Energia 829/197 KJ/kcal Grassi 5,4 g; di cui acidi grassi saturi 3,3 g Carboidrati 26,5 g; di cui zuccheri 1,4 g Proteine 9,7 g Fibre 1,7 g Sale 1,4 g
TEMPO DI COTTURA:
3 / 4 minuti
PESO / PORZIONI:
Fresco 250 gr / 2 porz. – 500 gr / 4 porz. – 1 kg / 8 porz. Surgelato 1 kg / 8 porz.

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Pappardelle
Pappardelle

Pappardelle

Pasta lunga

INGREDIENTI:

INGREDIENTI DELLA PASTA: farina di grano tenero, uova 28%, semola di grano duro, fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi).

ALLERGENI: vedi ingredienti evidenziati in grassetto. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio, latte, pesce, crostacei, molluschi. Può contenere soia, senape.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g Energia 1222/289 KJ/kcal Grassi 3,5 g; di cui acidi grassi saturi 1,1 g Carboidrati 52 g; di cui zuccheri 0,5 g Proteine 11 g Fibre 2,0 g Sale 0,1 g
TEMPO DI COTTURA:
2 minuti
PESO / PORZIONI:
Fresco 250 gr / 2 porz. – 500 gr / 4 porz. – 1 kg / 8 porz. Surgelato 1 kg / 8 porz.

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Ravioles della Valvaraita
Ravioles della Valvaraita

Ravioles della Valvaraita

Gli Gnocchi

INGREDIENTI:

INGREDIENTI DELLA PASTA: fiocco di patate (patate disidratate [99%], spezie, aroma naturale. Contiene il metabisolfito), acqua, farina di grano tenero, formaggio Toumin dal Mel 12,7% (latte pastorizzato intero, sale, caglio), semola di grano duro, uova, Grana Padano D.O.P. (latte, sale, caglio, lisozima dell’uovo), sale, pepe. Spolverato con crema di riso.

ALLERGENI: vedi ingredienti evidenziati in grassetto. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi. Può contenere soia, senape.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g Energia 1047/249 KJ/kcal Grassi 6,8 g; di cui acidi grassi saturi 4,5 g Carboidrati 35 g; di cui zuccheri 0,6 g Proteine 10 g Fibre 2,6 g Sale 1,6 g
TEMPO DI COTTURA:
3 / 4 minuti
PESO / PORZIONI:
Fresco 250 gr / 1 porz. – 500 gr / 2 porz. – 1 kg / 4 porz. Surgelato 1 kg / 4 porz.

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Ravioli agli asparagi
Ravioli agli asparagi

Ravioli agli asparagi

I Ravioli

Prodotto stagionale disponibile dal 25 marzo al 31 maggio
INGREDIENTI:
INGREDIENTI DELLA PASTA 50%: farina di grano tenero, semola di grano duro, uova 14,4%, acqua, fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi). Spolverato con crema di riso. INGREDIENTI DEL RIPIENO 50%: asparagi 50%, ricotta (siero di latte, latte), pangrattato, Grana Padano D.O.P. (latte, sale, caglio, lisozima dell’uovo), porri, olio di girasole, fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi), sale, spezie.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g Energia 905/215 KJ/kcal Grassi 4,4 g; di cui acidi grassi saturi 1,4 g Carboidrati 34 g; di cui zuccheri 1,9 g Proteine 8,2 g Fibre 1,6 g Sale 1,9 g
TEMPO DI COTTURA:
2 / 3 minuti
PESO / PORZIONI:
Fresco 250 gr / 2 porz. – 500 gr / 4 porz. – 1 kg / 8 porz. Surgelato 1 kg / 8 porz.

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Ravioli ai carciofi
Ravioli agli asparagi

Ravioli ai carciofi

I Ravioli

Prodotto stagionale disponibile dal 25 settembre al 25 marzo
INGREDIENTI:
INGREDIENTI DELLA PASTA 50%: farina di grano tenero, semola di grano duro, uova 14,4%, acqua, fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi). Spolverato con crema di riso. INGREDIENTI DEL RIPIENO 50%: carciofi 44,7%, ricotta (siero di latte, latte), pangrattato, fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi), porri, olio di girasole, Grana Padano D.O.P. (latte, sale, caglio, lisozima dell’uovo), sale, aroma, spezie. Allergeni: vedi ingredienti evidenziati in grassetto. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi. Può contenere soia, senape.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g Energia 993/236 KJ/kcal Grassi 7,4 g; di cui acidi grassi saturi 2,2 g Carboidrati 33 g; di cui zuccheri 1,7 g Proteine 8,6 g Fibre 1,6 g Sale 2,0 g
TEMPO DI COTTURA:
2 / 3 minuti
PESO / PORZIONI:
Fresco 250 gr / 2 porz. – 500 gr / 4 porz. – 1 kg / 8 porz. Surgelato 1 kg / 8 porz.

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Ravioli al basilico
Ravioli agli asparagi

Ravioli al basilico

I Ravioli

Prodotto stagionale disponibile dal 25 marzo al 31 maggio
INGREDIENTI:
INGREDIENTI DELLA PASTA 50%: farina di grano tenero, semola di grano duro, uova 14,4%, acqua, fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi). Spolverato con crema di riso. INGREDIENTI DEL RIPIENO 50%: ricotta 73% (siero di latte, latte), pesto 14,6% (olio di oliva, basilico genovese D.O.P. [25%], Grana Padano D.O.P. (latte, sale, caglio, lisozima dell’uovo), formaggio Pecorino [latte ovino, caglio, sale], aglio), pangrattato, fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi), sale. Allergeni: vedi ingredienti evidenziati in grassetto. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi. Può contenere soia, senape.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g Energia 1026/244 KJ/kcal Grassi 9,1 g; di cui acidi grassi saturi 2,8 g Carboidrati 29,2 g; di cui zuccheri 1,3 g Proteine 9,5 g Fibre 1,5 g Sale 1,0 g
TEMPO DI COTTURA:
2 / 3 minuti
PESO / PORZIONI:
Fresco 250 gr / 2 porz. – 500 gr / 4 porz. – 1 kg / 8 porz. Surgelato 1 kg / 8 porz.

L'immagine ha il solo scopo di raffigurare il prodotto, tutte le informazioni riportate nella sezione ingredienti e valori nutrizionali sono a solo scopo dimostrativo, per maggiori informazioni rivolgersi a: info@lacucinadellelanghe.com

Ravioli al branzino
Ravioli al branzino

Ravioli al branzino

I Ravioli

INGREDIENTI:
INGREDIENTI DELLA PASTA 50%: farina di grano tenero, semola di grano duro, uova 14,4%, acqua, fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi). Spolverato con crema di riso. INGREDIENTI DEL RIPIENO 50%: filetti di pesce branzino 37,75%, ricotta (siero di latte, latte), pangrattato, cipolle, latte parzialmente scremato, fiocco di patate (patate disidratate [99%], spezie, aroma naturale. Contiene il metabisolfito), carote, olio di girasole, fibra vegetale, sale, spezie. Allergeni: vedi ingredienti evidenziati in grassetto. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio, crostacei, molluschi. Può contenere soia, senape.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g Energia 886/210 kJ/kcal Grassi 5,1 g; di cui acidi grassi saturi 1,6 g Carboidrati 30 g; di cui zuccheri 2,0 g Proteine 11 g Fibre 1,5 g Sale 1,3 g
TEMPO DI COTTURA:
2 / 3 minuti
PESO / PORZIONI:
Fresco 250 gr / 2 porz. – 500 gr / 4 porz. – 1 kg / 8 porz. Surgelato 1 kg / 8 porz.

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Ravioli all’ortica
Ravioli agli asparagi

Ravioli all’ortica

I Ravioli

Prodotto stagionale disponibile dal 25 marzo al 31 maggio
INGREDIENTI:
INGREDIENTI DELLA PASTA 50%: farina di grano tenero, semola di grano duro, uova 14,4%, acqua, fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi). Spolverato con crema di riso. INGREDIENTI DEL RIPIENO 50%: ricotta 66% (siero di latte, latte), crema di ortica 13,3% (ortiche [33%], olio di girasole, cipolla, acqua, amido di mais, Grana Padano D.O.P. (latte, sale, caglio, lisozima dell’uovo), sale, destrosio, preparato per brodo [sale, esaltatore di sapidità: E621, estratto di lievito, zucchero, olio di girasole, cipolla disidratata, spezie], pepe bianco, aglio), pangrattato, fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi), sale. Allergeni: vedi ingredienti evidenziati in grassetto. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi. Può contenere soia, senape.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g Energia 976/232 KJ/kcal Grassi 7,1 g; di cui acidi grassi saturi 3,4 g Carboidrati 29,8 g; di cui zuccheri 1,4 g Proteine 10,4 g Fibre 1,5 g Sale 1,0 g
TEMPO DI COTTURA:
2 / 3 minuti
PESO / PORZIONI:
Fresco 250 gr / 2 porz. – 500 gr / 4 porz. – 1 kg / 8 porz. Surgelato 1 kg / 8 porz.

L'immagine ha il solo scopo di raffigurare il prodotto, tutte le informazioni riportate nella sezione ingredienti e valori nutrizionali sono a solo scopo dimostrativo, per maggiori informazioni rivolgersi a: info@lacucinadellelanghe.com

Ravioli alla zucca e amaretti
Ravioli agli asparagi

Ravioli alla zucca e amaretti

I Ravioli

Prodotto stagionale disponibile dal 25 settembre al 25 marzo
INGREDIENTI:
INGREDIENTI DELLA PASTA 60%: farina di grano tenero, semola di grano duro, uova 14,4%, acqua, fibra vegetale (agrumi, cicoria e legumi, aromi). INGREDIENTI DEL RIPIENO 40%: zucca 65%, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima dell’uovo), amaretti 3,3% (zucchero, mandorle d’albicocca 19%, fecola di patate 19%, albume d’uovo, mandorle 0,2%, agenti lievitanti: ammonio bicarbonato-bicarbonato di sodio, aromi), sale, spezie. Spolverato con crema di riso. Può contenere frutta a guscio, pesce, molluschi, soia, senape. ALLERGENI: vedi ingredienti evidenziati in grassetto. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio, crostacei, molluschi. Può contenere soia, senape.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g Energia 888/210 KJ/kcal Grassi 3,3 g; di cui acidi grassi saturi 1,5 g Carboidrati 34 g; di cui zuccheri 1,8 g Proteine 8,8 g Fibre 2,3 g Sale 1,0 g
TEMPO DI COTTURA:
2 / 3 minuti
PESO / PORZIONI:
Fresco 250 gr / 2 porz. – 500 gr / 4 porz. – 1 kg / 8 porz. Surgelato 1 kg / 8 porz.

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Cucina delle Langhe offre una vasta gamma che può soddisfare tutti i gusti e i palati più fini con oltre 40 prodotti tipici della cucina langarola.

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