Il Plin di Robiola di Roccaverano D.O.P.
INGREDIENTI:
INGREDIENTI DELLA PASTA: Farina di grano tenero tipo “00”, semola di grano duro, uova 10%, spinaci 10%, fibra vegetale.
INGREDIENTI DEL RIPIENO 45%: latte parzialmente scremato, formaggi caprini 31% (latte di capra, caglio, sale), formaggio Robiola di Roccaverano D.O.P. 16% (latte di capra, caglio, sale), farina di grano tenero tipo “00”, sale. Spolverati con crema di riso.
Può contenere tracce di frutta a guscio, pesce, soia.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g
Energia 1051/250 KJ/kcal
Grassi 7,1 g; di cui acidi grassi saturi 4,6 g
Carboidrati 35 g; di cui zuccheri 1,9 g
Proteine 10 g
Sale 1,5 g
TEMPO DI COTTURA:
3 / 4 minuti
PESO / PORZIONI:
Fresco 250 gr / 2 porz. – 500 gr / 4 porz. – 1 kg / 8 porz.
Surgelato 1 kg / 8 porz.
