Ravioli Valdostani con Fontina D.O.P.

INGREDIENTI:

INGREDIENTI DELLA PASTA: Farina di grano tenero tipo “00”, semola di grano duro, uova 14%, fibra vegetale.
INGREDIENTI DEL RIPIENO 50%: ricotta (siero di latte, latte), prosciutto cotto 20% (carne suino, acqua, sale, amido di patata, destrosio, aromi, saccarosio), formaggio fontina DOP 12%, pangrattato, formaggio, sale, fibra vegetale. Spolverati con crema di riso. Può contenere tracce di frutta a guscio, pesce, soia.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi per 100 g
Energia 990/235 KJ/kcal
Grassi 6,1 g; di cui acidi grassi saturi 3,1 g
Carboidrati 33 g; di cui zuccheri 1,8 g
Proteine 11 g
Sale 1,8 g

TEMPO DI COTTURA:

3 / 4 minuti

PESO / PORZIONI:

Fresco 250 gr / 2 porz. – 500 gr / 4 porz. – 1 kg / 8 porz.
Surgelato 1 kg / 8 porz.

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Cucina delle Langhe offre una vasta gamma che può soddisfare tutti i gusti e i palati più fini con oltre 40 prodotti tipici della cucina langarola.

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