Il Plin di Raschera D.O.P.

INGREDIENTI:

INGREDIENTI DELLA PASTA: Farina di grano tenero tipo “00”, semola di grano duro, uova 14%, fibra vegetale.
INGREDIENTI DEL RIPIENO 45%: formaggio Raschera D.O.P. 52%, ricotta (siero di latte, latte), uova, latte parzialmente scremato, fiocco di patate [patate disidratate (99%), spezie, aroma naturale. Contiene il metabisolfito], sale. Spolverati con crema di riso. Può contenere tracce di frutta a guscio, pesce, soia.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi per 100 g
Energia 1130/269 KJ/kcal
Grassi 9,5 g; di cui acidi grassi saturi 5,8 g
Carboidrati 32 g; di cui zuccheri 1,4 g
Proteine 12 g
Sale 1,2 g
Autorizzazione Consorzio di Tutela Raschera DOP n.002 per elaborati

TEMPO DI COTTURA:

3 / 4 minuti

PESO / PORZIONI:

Fresco 250 gr / 2 porz. – 500 gr / 4 porz. – 1 kg / 8 porz.
Surgelato 1 kg / 8 porz.

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Cucina delle Langhe offre una vasta gamma che può soddisfare tutti i gusti e i palati più fini con oltre 40 prodotti tipici della cucina langarola.

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